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Voici comment préparer du café avec une cafetière Bialetti

Utilisez un café finement moulu. Remplissez le filtre de la cafetière avec le café sans trop le presser, mais plutôt en le nivelant. Remplissez ensuite la petite chaudière d’eau jusqu’au trou de la soupape. Si vous utilisez de l’eau bouillante, cela réduira le temps d’infusion et le café n’aura pas de goût métallique. Enlevez la cafetière du feu dès que l’eau bout et déposez-la sur un chiffon humide pour éviter au café de brûler.