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Latte Macchiato

Die Basis des Latte Macchiato besteht aus fein geschäumter Milch. Erst wenn die Milch ins Glas gegossen ist, wird der Espresso aus einem Kännchen hinzugefügt. Das empfohlene Verhältnis ist ein Teil Kaffee und sieben Teile aufgeschäumte Milch.

Für den Latte Macchiato eignen sich Espressomischungen mit geringem Robusta-Anteil wie etwa der Espresso per Macchiato von Delizio, der Caruso Espresso oder der M-Classic Espresso.

Tipp vom Barista

Lassen Sie die Milch im Glas ca. zwei Minuten lang abkühlen, damit sich die Kaffee- und die Milchschicht besser trennen.